ゴボウの丸煮を、作ってみた。

長寿食本のレシピは、ごま油と昆布とお醤油だけの味付け。

美味しそうなゴボウだったので、うまくいきそうな気がした。

適度に味が染みていて、シンプルなお摘みになった。