お昼ご飯。

ゴーヤーの薄衣天と、キビナゴの薄衣揚げに、島豆腐のお味噌汁。

ゴーヤーは、綿・種を取らずに調理した方が美味しいと、最近気がつきました。

考えてみたら、捨てるのもったいない。オキナワのオバアは、かき揚げに、ゴーヤーの綿を入れたりもします。