2/1
シマナー(からし菜)の和え物。
個人的に、シマナーの味は、にぼしの味と、とてもマッチすると思っている。
そこで、煮干しを適量砕いて、すり鉢ですりすりして、味噌、ゴマ等と和えてみました。
ややお酢の味が、うるさいような気する。
好みの味の配分を、もっと試す必要あり。